Hors d'oeuvre d'aubergines - Mireille Mauger
Hors d’œuvre d’aubergines 1kg d’aubergines longues 5 à 6 gousses d’ail 2 cas d’huile d’olive 3 cas de vinaigre sel, poivre cumin en poudre persil haché Sans les éplucher, couper les aubergines dans le sens de la longueur en 4 quarts. Les mettre dans du...