Chou
Pour éviter l'odeur de chou pendant la cuisson: garder un morceau de pain sur le chou dans la marmite pendant la cuisson.
Citron
Pour obtenir un maximum de jus de citron: faire tremper dans l'eau chaude pendant une heure, puis commencer à presser.
Nougatine - AMG
Nougatine Auteur : Anne-Marie GIRAUD Ingrédients: 200 gr d'amandes concassées Le double de poids en sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé Ustensiles Une plaque de marbre Un couteau Un rouleau à patisserie Du papier cuisson Une casserole Une cuillère...